Рубрики

Отказываемся от сахара

Приятного аппетита
Во всем мире употребление сахара достигло колоссальных размеров. Сахар усваивается очень быстро, повышает настроение. Но после того, как мы съели сладкое, нам хочется еще. Из-за сладкого мы переедаем, оно вызывает ожирение и приводит к другим негативным последствиям.

Как же отказаться от сладкого?

С чего начать
Прежде всего, покупая тот или иной продукт обращайте внимание на его состав. От сладкого повышается уровень глюкозы в крови, происходит всплеск инсулина. Употребление сладкого вызывает зависимость. Это дополнительная прибыль производителям сладостей и кондитерских товаров.

Сахар может быть трех разновидностей: чистый сахар или рафинад, добавленный - самый опасный и сахар во фруктах и овощах. 

Самым вредным является добавленный сахар, потому что его добавляют в разные продукты: кетчупы, соусы, сладкие напитки, готовые чаи и так далее. Особенно много добавленного сахара есть в пакетированных соках.

Даже если на упаковке написано “Без сахара”, он все равно есть, но под другим названием. 

Много сахара также есть в кондитерских изделиях. Хотя считается, что конфитюры и мармелады делают из ягод, но в них также присутствует сахар в большой степени.

От употребления сахара возникает кариес, ожирение. В норме употреблять нужно не более 2 столовых ложек сахара в день. И от сахара ожирение возникает гораздо чаще, чем от калорийных продуктов.

Правила употребления сахара

Этот ингредиент присутствует в соусах, он является усилителем вкуса. Поэтому при приготовлении пищи есть смысл добавлять натуральные специи. Это более полезно и вкусно.

Оказывается в банане содержится большое количество фруктозы, сахарозы, глюкозы. При этом он не вызывает желания съесть еще что-нибудь сладкое. Сахар в банане балансируется полезными веществами.

Самым вкусным и полезным является черный шоколад, в котором большой процент какао-масла и тертого какао. В такой плитке не только нет сахара, но еще и нет молока. Так что получается двойная польза. При этом кусочек черного шоколада доставит массу удовольствия.

Исключите или ограничьте употребление сладких конфет, пирожных, тортов. Насыщение происходит быстро, но также быстро приходит желание съесть что-то сладкое снова. 

Еще правила: не лишайте себя сахара слишком резко и перейдите на заменители сахара. Отказаться сразу от сахара бывает сложно. Но вы можете постепенно снижать его количество в вашем рационе. Что касается заменителей сладкого, то тут выбор довольно широк. Это может быть стевия, кленовый сироп, сиропы Агавы и топинамбура.

Занятия спортом помогают выработке дофамина - гормона удовольствия. Умеренные физические нагрузки будут вызывать удовольствие и мозг получит свою дозу радости, но не от поедания сладкого.

Еще правило: не ешьте на бегу и механически. Употреблять пищу нужно в спокойной обстановке, без телефона, интернета или телевизора. Также нужно пить больше чистой воды и отказаться от пакетированных соков и газировки.

Чай со стевией окажется более полезным и правильным выбором. Ведь она очень сладкая и абсолютно безопасна. так что её даже добавляют в детское питание.

Если вы поощряете себя сладким, оно начинает ассоциироваться с успехом. Этого делать не следует. Можно вознаграждать себя чем-то несъедобным, что приносит радость.

Сладкое обычно хочется съесть, когда испытываешь сильное чувство голода. Делайте перекусы фруктами, творогом, йогуртом, сухофруктами. 

Многие десерты можно делать самостоятельно, а не покупать в магазинах. Например, очень вкусные запеченные яблоки и груши, или домашнее желе и мармелад.

Ну и делайте холодный чай сами, а не покупайте в магазинах.

Советы экспертов

Ведущие врачи говорят о том, что причина смерти многих людей сегодня - это увеличение массы висцерального жира, связанный с ростом потребления сахара. Углеводы являются топливом для нашего тела. Если нагрузки небольшие, то они преобразуются в жир. Самый опасный - жир вокруг живота, который преобразуется в кортизол.

Сахар есть во многих природных продуктах. Например, меде, фруктах, молоке, крахмалистых овощах.Сахар является пищевым наркотиком, он есть повсюду.

Можно убрать из сладкое из меню и через месяц желание есть сладкое становится меньше.

На несладкой диете у многих снижается вес, уходят разные заболевания, улучшается пищеварение, кожа становится лучше.

Другие врачи рекомендуют употреблять сахар, но разумно. Ведь он является источником энергии. 

Слишком много сахара приводит к проблемам со здоровьем - лишнему весу, плохому иммунитету, хрупким сосудам, рубцы плохо заживают. Также сахар провоцирует старение, биологический возраст увеличивается.
Он вызывает зависимость.